母乳比之于奶粉,相当于营养大餐比之于方便面,坊间流传的母乳几个月没有营养了的说法,纯属谣言。世界卫生组织和国际母乳会、我国卫生部都明确指出,婴儿前六个月应纯母乳喂养,即不添加任何食物、饮料,包括水。母乳是宝宝最好的食物,始终有太多配方奶无法比拟的优势,也是宝宝最安全可靠的奶源。卫生部今春发布的《母婴健康素养》明确指出,添加辅食后,可继续母乳喂养到2岁或2岁以后。 每个妈妈只要能产奶,就能追到足够宝宝吃的奶水。作为妈妈的你,会选择母乳还是奶粉喂养呢?
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母乳or奶粉,选哪个,都没错。因为这就是我们大多数人必须面对的现实,没有鱼与熊掌兼得的可能。婴儿配方奶粉是以母乳为蓝本,对动物乳进行改造,使配方奶的成分、含量逐渐接近母乳,任何一种婴儿配方奶都不能与母乳相媲美,只能作为纯母乳喂养失败后无奈的选择,或者6月龄后对母乳的补充。6月龄前放弃母乳喂养而选择婴儿配方奶,对婴儿健康是不利的。
所有哺乳动物的乳汁的基本成分都是水、蛋白质、乳糖,维生素、矿物质,还有消化酶以及荷尔蒙等等。然而,不同物种根据自己的成长速度、行为和需求,所分泌的乳汁成分也各不相同。比如,乳糖促进大脑的发育,智商越高的哺乳动物,其乳汁中的乳糖含量越高,母乳则含有最高的乳糖。 而奶粉的主要成分是牛奶,将液体牛奶加工成为便于保存和运输的奶粉,必然要经过很多道工序的处理。在制作处理的过程中,牛奶的营养成分或多或少肯定受到了破坏和损失,为了调整牛奶与母乳之间的区别,奶粉中就搭配了我们常听到的钙铁锌硒等等微量元素。但是没办法,母乳中含有的营养元素高达400多种,大部分都是有利于婴儿发育和成长的,这是奶粉如何研究都无法复制的。
事实上,没有一个国家的人们像德国人那么爱喝牛奶。德国人每年要喝掉约 85 公斤的牛奶,堪称世界之最。他们从小就喝下大量牛奶,连做菜也放牛奶,类似我们中国的勾芡,所以德国人似乎都不缺钙。 牛奶营养价值很高,除含有蛋白质外,还含有脂肪、糖、钙、磷等许多营养成分。孩子喝了长个子,大人喝了能健骨。一般来说,成人一天喝 300~500 毫升牛奶为宜。 德国人早餐种类不多,但保持了最简单的营养搭配——牛奶加蜂蜜。简单的阳光早餐,赋予德国人一天好精神。
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