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西方传统进食用刀叉,是因为以肉食和渔猎为主;而东方用筷子进食是因为素食和农耕为主,故东方比西方更早进入文明社会?

发布日期:2020-07-23    浏览次数:5387

           西餐,顾名思义是西方国家的餐食。其菜式料理与中国菜不同,一般使用橄榄油、黄油、番茄酱、沙拉酱等调味料。不同的主食相同的都是搭配上一些蔬菜,如番茄、西兰花等。

  

           我们都知道,西方传统进食用刀叉,是因为他们以肉食和渔猎为主;而东方用筷子进食,是因为素食(农产品)和农耕为主。而且西方的食物相对单调,比不上东方的食物多样化,这也导致西餐比中餐简单的多。所以就此生活习惯,我们是否能说,东方比西方更早进入文明社会呢?请说说您的见解吧!


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一共有人参与  条评论

宇宙星辰2022-10-06

在农耕文明领域。湖南永州道县玉蟾岩遗址考古发掘出世界上最早的栽培稻标本。1988年发现玉蟾岩遗址。后经国务院正式批准中美合作发掘玉蟾岩遗址。为此组建了中外专家近30人的团队。美国哈佛大学人类学系终身教授巴耶瑟夫等4位外籍专家参加了考古发掘。当时发掘的目标定位是寻找稻作农业起源的证据。考古团队在玉蟾岩遗址于1993年和1995年连续发掘出世界上最早的栽培稻标本和最早的陶制品,考古成果震动世界。 湖南道县玉蟾岩发现的距今14000年到18000年古栽培稻稻种是世界上最早的人工栽培稻稻种标本。永州玉蟾岩遗址被列为1995年全国“十大考古新发现”和20世纪中国100项重大考古发现。永州玉蟾岩遗址出土的距今14000年到18000年古栽培稻稻种足以从农耕文明方面证明万古中华文明。

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乐淘淘2022-07-14

祝福我们国家风调雨顺 ,国泰民安。

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再回首2021-12-12

文很好,吃纯素智慧人生,请所有的人长期吃纯素饮食,多保重身体!纯素世界,世界和平。

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红色记忆2021-06-15

黄卫东:在英国著名历史学家汤因比看来,人类文明是人类应对自然和环境挑战,发展出来的一整套社会体系。我国古人总结为“一方水土养一方人”。中国人生活在温带,一年四季分明,一到冬天,整个大地就是“白茫茫一片真干净”,你肯定没办法靠天吃饭。高速增长的人口,导致人口密度很大,无法依靠抢劫维持生存。那怎么办呢?中国发展了农业社会,作为农民,你只能多种点庄稼,储备一些余粮过冬。中国有一句古话,叫“春种、夏长、秋收、冬藏”,说的就是这个道理。那在这个地方生活的人,自然也就会养成这种自力更生的“农民”思维,在这里诞生的文明,也就会从骨子里带着“农民”基因的农耕文明和文化。比如说,中华文明就是典型的代表。我们相信,种瓜得瓜、种豆得豆;我们相信,“梅花香自苦寒来”,只要勤劳付出,就一定会有回报;我们相信,积善之家必有余庆,不管啥东西,有积蓄才能安心。这都是烙印在我们文明深处的“农民”基因。

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薛逢源2021-01-26

中国古代对探讨人与自然的关系非常重视。西汉历史学家司马迁自述其志向,就是“究天人之际,通古今之变,成一家之言”。那么,古人对“天人之际”也就是天人关系是如何理解的?中国古代长期以农业作为主要的生产方式,这决定了人们对土地的依赖亲近感。农业生产必须按照四时节序,必须因地制宜,这使得人们把顺应“天时”、“地利”作为重要的行为准则。为了使人类活动与自然相和谐,中国古人阐述了一个重要观念,叫做“天人合一”。中国古代所谓的“天”,有多重含义。既指头上的苍天;也指高居天上的主宰之神——天帝、老天爷;还可泛指整个自然界。 “天人合一”,是说人与自然界是统一的。“合一”既指人与自然界是一个整体,也指人与自然界遵循着同样的法则。从“天人合一”的整体观念出发,十分重视人对环境的依赖关系,认为维护整个自然界的和谐与安宁,是人类本身赖以生存和发展的重要前提。

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温伯陵2020-11-06

许多古代文化消亡了,而中国文化却在变化中存续下来

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王炳荃2020-10-12

鸟叔:从《18世纪的中国与世界·农民卷》这本书中或许我们可以找到答案。此书中有如下记载:中国农民一直以粗粮、青菜为主,偶尔能吃一顿鸡蛋,除节日或是其他特殊时间,肉类很少出现在餐桌上。此书的记载说“蛋”是很稀有的食物,是真的么?想必大家都听过“清朝时太监给皇帝采购鸡蛋”的故事,动不动可以“炒”到几十两银子一个,一方面说明太监贪婪胆大,另一反面也印证了那时鸡蛋的确是稀缺物。虽然也有农民养鸡,但:遍身罗绮者,不是养蚕人。《农民卷》还列出了这样一组数据:当时,中国一个普通中等农民家庭一年收入在32两白银左右,但花销却多出了3两,为35两;在同一时期,英国爆发了第一次工业革命,蒸汽机等的发明,是技术发展史上的一次巨大革命,它开创了以机器代替手工劳动的时代。但是因为乾隆时,清朝人口众多,所以GDP依旧占当时世界经济总量近1/3。

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YGFGR2020-10-09

文明永续发展,既需要薪火相传、代代守护,更需要顺时应势、推陈出新。世界文明历史揭示了一个规律:任何一种文明都要与时偕行,不断吸纳时代精华。我们应该用创新增添文明发展动力、激活文明进步的源头活水,不断创造出跨越时空、富有永恒魅力的文明成果。

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叶永青2020-09-22

您好,很棒。 我想对大家说的话您们帮我表达了出来。谢谢您们!

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加缪和2020-09-05

中国传统文化的基点是我们的这个民族的DNA,是无法抹去的烙印,失去这些最基本的东西,既不现实也不应该。进入现代社会,中国传统文化的主要问题在于,她的成长与壮大,生根与发芽,都是以农业社会为背景的。西方强力将世界带入工业社会之后,中国也必须完成自己的工业化、现代化,以适应新环境的需要。

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