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对地沟油要零容忍

发布日期:2013-12-24    浏览次数:3202


        民以食为天,食品安全是人们日常生活中最关键的一环,近些年来肆虐的地沟油把食品安全问题推到风口浪尖。无论是学校食堂还是大小餐馆甚至星际酒店,都被爆出使用地沟油。地沟油的危害不可小觑,长期食用会引发癌症,对人体健康影响极其恶劣。尽管政府一再施压,但使用地沟油的商家仍然大有人在,有一直隐形的手——利益之手在不断驱使。要想根治地沟油,相关部门就要破釜沉舟,对其要零容忍。一方面对违法者严惩重罚,对举报者给奖励;另一方面,各地要尽快兴建餐饮废油处理厂,在餐饮单位安装净化设施,统一回收并处理地沟油,不让地沟油为其他所用。根治地沟油,大家还有什么其他好的建议?


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13宊菟2019-10-14

环环把控。

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姬止2019-08-20

严厉打击非法生产销售"地沟油"行为。各地区、各有关部门要将"地沟油"整治作为食品安全整顿的重要内容,以城乡结合部和城市近郊区为重点,仔细排查和清理非法生产"地沟油"的黑窝点,摸清"地沟油"原料来源和销售渠道,对发现的问题追查到底,对黑窝点一律取缔,严厉打击有关违法犯罪行为。要以集贸市场、批发市场等场所为重点,严肃查处经营假冒伪劣和来源不明食用油的行为。严防"地沟油"流入食品生产经营单位。以城市(镇)、矿区、旅游景区等餐饮业集中地为重点地区,以食品生产小作坊、小餐馆、餐饮摊点、火锅店和学校食堂、企事业单位食堂、工地食堂等集体食堂为主要对象,加强对食用油购货记录和票证检查,依法查处从非法渠道购进食用油和使用"地沟油"加工食品的行为。对使用"地沟油"的食品生产经营单位依法责令停产停业整顿,直至吊销许可证;涉嫌犯罪的依法移送司法机关,追究刑事责任。

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晴子2019-08-17

垃圾油是质量极差、极不卫生,过氧化值、酸价、水分严重超标的非食用油。它含有毒素,流向江河会造成水体营养化,一旦食用,则会破坏白血球和消化道黏膜,引起食物中毒,甚至致癌。“过菜油”之一的炸货油在高温状态下长期反复使用,与空气中的氧接触,发生水解、氧化、聚合等复杂反应,致使油黏度增加,色泽加深,过氧化值升高,并产生一些挥发物及醛、酮、内酯等有刺激性气味的物质,这些物质具有致癌作用。

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秋石2019-08-12

地沟油,泛指在生活中存在的各类劣质油,如回收的食用油、反复使用的炸油等。地沟油最大来源为城市大型饭店下水道的隔油池。长期食用可能会引发癌症,对人体的危害极大。

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叶初初2018-08-13

根治地沟油离不开政府政策引导,行业协会的大力推动支持,企业担起社会责任,净化自身行业发展环境,本着共同守护“青山绿水”的愿望,通过有效科学的监管手段,在既有社会效益,又有经济效益的双赢模式下,地沟油一定会彻底“变形”!

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徐艺2018-08-10

地沟油之所以叫这个名字,因为最早它就是存在于饭店附近的下水道内,被一些不法商家或个人抽取提炼后再回收到餐桌上。这些回收的地沟油中含有大量对人体有害的杂质,经常食用会引起身体不适,甚至引发癌症,因此处理地沟油是一件刻不容缓的事情。油水分离器可以将餐饮中产生的废水和废油隔离出来,不仅能够解决餐饮点的卫生,同时还能消除地沟油的隐患。

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史努比比2018-08-09

我们还是看看国外是如何解决这一问题的吧。德国根治地沟油主要是从源头抓起,规定任何餐饮企业都必须具备厨余垃圾回收装置,不得将垃圾直接倾倒,也不得出售,由政府统一回收之后再进行处理。日本政府则在财政预算里拿出一笔费用,补贴给提炼生物柴油的企业,让他们以高于非法加工企业的收购价收购地沟油原料,收购上来的地沟油,立即加入有毒的蓖麻油,防止任何人将收购上来的油进行餐饮用油进行加工。这两种方法,最终都根治了地沟油的横行。德国的方法优点在于不但杜绝了地沟油的回流,同时还避免了厨余垃圾造成的二次污染,从环境角度讲,效果最好。但是,它的成功取决于德国的法制环境,企业和公民的守法意识。

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画心2014-09-18

暴利诱惑下,很难保证没有人铤而走险,而要想让地沟油彻底远离餐桌,任务十分艰巨。     连日来,台湾地沟油事件持续发酵。根据台湾警方透露,他们在屏东、高雄发现经营劣质油品的地下工厂,以每公斤12元到20元新台币(约合为2.5元到4.1元人民币)的价格非法收取食品回收油,和俗称“地沟油”的馊水油、皮革厂废弃皮脂油等掺混后,制成劣质食用油。这些问题油被台湾地区知名油品企业强冠公司大量收购,用于生产食用油产品“全统香猪油”。     根据台湾当地媒体的报道,此次地沟油事件波及的厂商遍及台湾全岛,诸如盛香珍、味王、好帝一、陆仕、欣冠、奇美、味全、祥有味、品高、忆霖、犁记等众多知名企业、百年老店赫然在列。此外,问题油还流向许多小吃店、路边摊等。台湾媒体甚至以“全岛沦陷”来形容此次地沟油事件的恶劣影响。     国家质检总局此前发公告表示“全统香猪油”没有出口至大陆,国台办也发布声明表示,经过核查,大陆没有进口台湾“全统香猪油”,但是包括味全在内的下游企业产品可能进入大陆市场。据了解,日前上海、厦门等地质检部门已经发现并下架大量问题产品。此外,网络渠道的相关问题产品也被下架。     对于地沟油,想必大家并不陌生。地沟油实际上是一个泛指的概念,是人们在生活中对于各类劣质油的通称。有的地沟油来自下水道中的油腻漂浮物,有的则是劣质猪肉、猪内脏、猪皮加工以及提炼后产出的。两年前,“万吨地沟油流向餐桌”的新闻让人惶惶不已,在餐馆吃饭时总感觉有股淡淡的地沟油味。而此番地沟油再度来袭,让人有猝不及防之感。     事件曝光后,地沟油生产商、台湾强冠公司董事长叶文祥在记者会上两度下跪道歉,称愿用名下3亿新台币资产进行赔偿。为证自家清白,叶文祥还当众喝下一杯“全统烤酥油”。不过,其并未得到大家的谅解。     虽然此次地沟油事件并非发生在内地,但仍然值得反思的是,为何地沟油事件屡禁不止?针对地沟油,公安部门2012年曾展开过一轮高压严打,让食用油安全得到一定程度上的保证。然而,如何防止地沟油犯罪反弹,让地沟油彻底远离餐桌,任务仍然艰巨。地沟油犯罪的主要源头、犯罪网络和利益链条虽已受到重创,但暴利诱惑下,很难保证没有人铤而走险,甚至是“风头”过后重操旧业。     要想彻底铲除危害人民群众生命健康的这一“毒瘤”,那么打击地沟油的犯罪行动,就应该常抓不懈,并制定相应的规章制度,从源头上加强餐厨废弃物管理。比如,对餐厨废弃物的收运、处置实行行政许可管理,并对餐厨废弃物处置实行特许经营制度;各部门加强协作,工商部门加大对无证私人掏捞队伍的打击力度,质监和卫生部门加强对食品生产企业与餐饮服务单位的监管。     此外,食品行业有其特殊性,上下游关系非常紧密。不管是在此前的上海福喜事件中,还是在此次的台湾地沟油事件中,都不乏知名企业的身影,问题主要出在供应商环节。而上游供应商出现问题,势必对下游品牌造成负面影响,对于下游企业来讲,保证产品质量是一个管理难题,亟需寻找到好的解决之道。 (转载: 赵兵辉《地沟油,想说再见不容易》)

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阮图图2018-08-09

曾有专家指出,最能实现规模化的是地沟油和甲醇制备生物柴油,此外,还可以利用地沟油中的硬脂酸和油酸生产日用品,用其中的动物脂肪成分做润滑油,混凝土脱模剂乳化液、化工原料多元醇、生物塑料等都是地沟油利用产业链中的产物。据了解,生物能源中的生物柴油作为清洁能源,具有润滑性能好,储存、运输、使用安全,抗爆性好,燃烧充分等优良性能,是优质的石化柴油代用品,同时由于其可显著减少燃烧污染排放,且生物降解率高达98%,已经成为欧盟碳交易的一种途径,对环境保护具有重要意义。

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小方2018-07-19

地沟油不单单在路边的小摊小贩有,甚至在大的饭店也有,这是社会普遍存在的问题。从根源上,应该严格设置关卡,禁止地沟油的流出。

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王承德2016-01-26

当下,网络外卖市场发展迅猛。但是,不少在订餐软件上证照齐全的餐馆,实际是街巷中的小作坊,更有藏身民房的“黑窝点”为网上餐厅代工,卫生状况让人担忧。“没有吃不到,只有想不到”。随着越来越多的餐饮服务企业触网,“互联网+”的确让吃饭这事儿变得更加便利,也有了越来越多的选择余地。某种程度上,餐饮业的“互联网+”如火如荼的背后,其实是公众舌尖上的需求在支撑。尤其是当网购越来越成为一种习惯,互联网平台的餐饮服务,公众看图下单,其实也寄托着对互联网餐饮平台的充分信任。应该说,假如“互联网”餐饮平台,真的能为客户提供透明的信息与安全可口的餐饮服务,这一“互联网+”的确是大有发展潜力,其所蕴含的商业潜能更是

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卢展工2014-11-24

28岁的李女士,今年5月突然右腹部隐痛,B超检查显示有肾结石,她吃了一个月消石药有点好转,但腹痛还是会不时发作。在辗转多家医院就诊后,导致李女士腹痛的病因终于被找到:结肠癌晚期。 解放军458医院结直肠肛门外科主任施章时表示,年轻人对肠癌防治知识缺乏,通常把肛肠肿物当痔疮,对腹部隐痛不重视,总以为癌症离自己很遥远,殊不知癌症已悄然逼近。据了解,该院近期对200多人进行了肠癌筛查,结果显示有8位肠癌病人,几乎每天发现1例肠癌。其中,有两个年轻患者,一个28岁,一个31岁。 一、迟迟未做肠镜延误病情 施章时介绍,一般来说,肠癌早期表现通常是便血、便秘,而李女士的症状却

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