早前美国方面爆出,麦当劳出售的麦乐鸡含有“聚二甲基硅氧烷”和“特丁基对苯二酚”,但同样的产品在中国,其含量并未超国标;立顿的几款茶饮品均含有国家禁止在茶叶上使用的高毒农药灭多威,而官方却称自己的产品符合中国国家标准,是安全合格的。现今,进口食品有“双重标准”的现象越来越常见,这些国际知名品牌企业不仅瓜分中国市场,而且逐渐失去责任感、职业道德感,美其名曰是适应中国市场所做的调整,其实,这是典型的双重标准,大大侵犯了我国消费者的合法权益。
之所以出现“双重标准”,我国相关部门负有不可推卸的责任,对食品安全的监管不到位、不够力度,使得这些国际企业打马虎眼蒙混过关,其次,我国食品行业的国家标准过低,甚至严重滞后。我国现有的奶业标准全球最低,在这饱受诟病的时候,内蒙古奈秘书长却指出制定牛奶质量标准要从国情出发,所谓的国情就是要照顾到相关企业的利益,然而在利益的诱惑下,国家标准变成“低标准,低要求”,食品环境乌烟瘴气,消费者的食品安全也失去大保障。食品的“双重标准”缘何而来?标准滞后和缺失之“祸”又有哪些?
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即使非要使用添加剂,那也不能拿标准说事。符合标准,更要合乎良心。标准不是底线,道德才是。 作为调味品龙头企业,海天的标准哪怕是参与制定的标准,也应该就高不就低,担当行业领导者。 而不是容不得任何质疑,甚至给质疑者扣上抹黑中国食品安全的大帽子。 希望海天能从中吸取教训,也希望中国更多的企业能引以为戒。 永远不要去欺骗别人,因为你能骗到的人,都是相信你的人。 作为消费型企业,就算你对了也没必要证明消费者错了。 海天这么大体量,没人能搞垮海天,除非海天自己。符不符合标准是你的事,但买不买是消费者的事。更多时候,食品行业卖的不是食品,而是良心!劝君少用添加剂,人间至味是清欢。(作者 | 燕梳楼)
10月1日,最新修订的《上海市食品安全举报奖励办法》将正式施行。 《办法》扩大了食品安全举报奖励范围,奖励金额方面,《办法》根据举报证据与违法事实查证结果,设立三个奖励等级。 同时,综合考虑涉案货值金额、奖励等级、社会影响程度等因素计算奖励金额,并提高奖励标准和最高奖励上限。各级奖励标准分别不低于2000元、1000元、200元。最高奖励上限由不超过30万元提高到不超过50万元。
确实,随着人们收入和生活水平的提高,对高端进口食品的需求也在不断增加。如何保障进口食品尤其是生鲜食品的安全?进口食品是否也可以实现追溯?凭着对进口食品运销过程的熟悉,我提议建立进口食品尤其是生鲜类食品在冷链物流方面的溯源体系。这一体系包括进口食品入关后的冷链作业标准与制度、冷链物流和质量信息追溯系统等。更直观地说,就是“直采直供”,左手在全世界的优质食品原产地采购,右手将安全健康的食品传递给消费者的一站式供应商。“直采直供”出售的进口食品,通过条形码均可实现溯源。比如消费者食用的每头牛、每块鱼都有“身份证”,牛是用什么饲料喂养的,生过什么病,用的什么疫苗,鱼肉的渔船捕捞号码等,都可以查询得到。
民以食为天”,食品安全问题是关系国民健康乃至生命安全的重要问题。近年来,我国食品安全事件层出不穷,严重影响了国民健康,降低了消费者信心,也为相关责任企业带来了巨大的经济损失。政府是食品安全管理的主体,食品安全管理机构设置应当实现管理统一化、分工明确化。同英国、欧盟、日本相对集中和分工明确的食品安全管理主体相比,我国食品安全管理主体存在部门众多、管理混乱、执法范围交叉、责任模糊等问题。为此,应当借鉴英国经验,结合大部制改革,对我国食品安全管理部门进行合并,加强国务院食品安全委员会对食品安全管理各部门的组织协调;借鉴日本经验,以产品种类为依据,重新划分食品安全管理各部门的职责;借鉴欧盟经验,成立独立的食品安全科学咨询机构,负责食品安全风险评估与风险交流。为保护消费者权益,应当健全食品安全责任追究体系,以食品企业为食品安全责任主体,以政府为最后责任人。随着市场经济和公民社会的发展,应当逐步扩大食品安全管理参与主体,形成统一调配又分工明确、共同协作又相互制衡的食品安全管理体系。为此,应当参照日本的做法,加大对行业协会和农民专业合作组织的扶持建设力度,利用基层集体合作组织,在农产品的产购销等环节加强食品安全监管,促进食品安全;加强对消费者的食品安全教育,提高消费者维权的组织化程度,降低维权成本;扩大食品安全管理主体,建立起由政府、生产者(企业)、消费者、第三方(社会组织)共同参与、共同维护的食品产业体系,营造严格的食品监督环境。
食品的“双重标准”对我国人民带来了重大危害,提高食品标准,是民众诉求,也是科学发展的要求。在瘦肉精、染色馒头等让国人很受伤的时刻,食品标准内外有别现象再让国人伤感。希望我国的食品标准能向国际看齐,“双重标准”伤的不仅仅是胃,还有尊严
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