文明多样性是人类社会的基本特征，每一种用餐习惯（ 习俗 ）背后都承载着独特的文化记忆与价值观念。以包容和理解的态度看待差异，摒弃文化优越感，才是构建多元和谐世界的正确方式。
首先，筷子起源于中国，后传播至东亚、东南亚等地区。使用筷子确实需要一定技巧，这反映了东方饮食文化中对精细、和谐的追求，也体现了农耕文明下以谷物、蔬菜为主的饮食结构。其次，西方使用刀叉的习惯同样有其历史渊源。中世纪欧洲守猎文化与畜牧业发达，肉类在饮食中占比较高，刀叉便于切割处理食材。这种用餐方式适应其饮食结构与生活节奏，体现的是不同文明的独特性。最后，用手抓食常见于非洲、南亚、中东等地区，在印度、阿拉伯国家，手抓食物是传统习俗，甚至是礼仪的一部分。用手直接感受食物温度与质感，被视为对食物的尊重和亲近......
然而，话说回来，从历史和进化论的角度来看，不同人种的用餐习惯与国家的文明程度切实息息相关。平心而论，用筷子吃饭手脑并用是一门技术活，显的勤劳、聪明。且中国的人种、文字、文明从未中断过，而除希腊外，其他地区的人种、文字、文明均已消失了。唯有中华文化生生不息、延绵不断，表现出无与伦比的生命延续力。中国传统文化本身蕴含着多样性的生机力、统一性的同化力、包容性的融合力、伦理性的亲和力、易变性的创造力和民族历史意识的延续力等，构成了中华文化强大的生命力之源。反观古代欧洲狩猎文化进程，西方人用刀叉进食以肉类为主，野性十足，饱含丛林法则（ 弱肉强食 ）的基因，用达尔文的一句话来总结就是：“人不以狩猎为生，这是人合理的进化方向。”意味着，狩猎作为一种求生手段陪伴了人类很长的一段时间，后期随着工业革命的兴起，人类的生产生活工具发生了变化，狩猎运动也逐渐退出了主流大众的视野。而用手抓食相对来说原始、落后、不卫生，进化和发展速度缓慢......对此，您认为呢？自古以来，我国就有“为天地立心，为生民立命，为往圣继绝学，为万世开太平”的志向和传统。一切有理想、有抱负的中国人都应该立时代之潮头、通古今之变化、发思想之先声，积极建言献策，担负起历史赋予的光荣使命！快来《共绘网》的评论区参与讨论吧！
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