转基因食品，即利用生物技术，将某些生物的基因转移到其他物种中去，改造生物的遗传物质，使其在性状、营养品质、消费品质等方面自然和谐，以转基因生物为直接食品或为原料加工生产的食品就是转基因食品。
转基因食物已深入人民的生活，据悉，市场上卖的95%以上的木瓜都是转基因的。而转基因食物带来的安全性问题是人们所关心的，因为植物里引入了具有抗除草剂或毒杀害虫功能的基因，它们所提供的食物对人体是否安全？对此《共绘网》认为，转基因食物与添加食品剂原理相似（一样），添加错误元素则致食品有毒、有害，反之亦然，您说是不是呢？毕竟每个人的观点，都是一种思考......
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关于海天事件，舆论撕裂的很厉害。有的从专业角度，认为添加剂在食品工业时代不可或缺，也并非中国独有。也有的认为，并不是海天双标，只是美国日本并没有要求标出而已。 更有一种观点直接上纲上线，认为这是敌对势力搞出的“颜色革命”，目的就是要黑化中国食品安全，搞垮中国传统食品产业。这帽子扣的就太大了。 其实这事一开始也没海天什么事。如果不是疫情失业，大厨辛吉飞也不至于无聊到天天搞海克斯科技狠活，并在“绝命毒师”这条路上越走越远，终于在一期节目中用几种原料就调制出了酱油和醋，然后把海天推上了风口浪尖。 一些网友惊奇地发现，原来海天出口到日本和温哥华的酱油标注的配料表只有相关原料，而国内销售的产品却增加了很多添加剂。 更有人指出，这些添加剂中除了甜味剂增鲜剂，还有一种叫苯甲酸钠的防腐剂。众所周知，苯甲酸钠有毒，如果人体过量食用，会出现肝脏功能代谢障碍甚至肾脏衰竭。 本来这也就是因为一段海克斯科技狠活视频衍生的话题，海天作为中国调味品的龙头企业，仅酱油这一块年销售量就高达266万吨，成为关注和质疑对象并不奇怪，这恰恰说明海天的“头牌”影响力。 海天完全可以利用这样一个机会做一下科普，告诉大家食品工业时代没有必要对添加剂闻之色变，即使是防腐剂也并非洪水猛兽。为了提鲜和保质，绝大多数食品饮品都普遍使用添加剂，比如说可乐里面，也有苯甲酸钠的影子。 对于双标问题，就更好解释了。其实美国用的添加剂比中国还要多出三分之一，而日本也并不是禁用，只是并不要求食品企业明确标注而已。所以不存在什么中外双标，何况海天在国内销售的产品中，也分为“含添加剂”和“0添加剂”两种，只是价格不同，哪来的双标？ 但海天偏偏要作妖。5天之内连发两条声明，一份比一份强硬。既不解释添加剂的问题，也不回答是不是双标，反复就一句话，我符合国家标准，质疑双标就是别有用心，将追究网络造谣者责任。 你这卖的是酱油吗，是火药吧。尤其是第二份声明，还用了“两个坚定”，要坚定相信中国品牌企业，要坚定相信“中国造”产品，并说不会辜负中国老百姓信任。 还“中国老百姓”，老百姓是你叫的吗？请叫我消费者。柴米油盐酱醋茶，食品安全无小事。中国调味品协会随即下场，不过并没有站在消费者这一边，而是同海天味业站成一排，支持海天对质疑者追究法律责任。 事情坏就坏在这两份声明上。也让海天错失了本可以通过科普提升品牌形象的大好机会，头也不回地撞到了消费者对立面的南墙上，以非常强硬的姿态祭出了“追究法律责任”的大杀器。 按说消费者质疑无论是否合理，都应该得到企业的尊重，而不是被威胁报复。如此凌驾于消费者之上，彻底把消费者激怒了。据一些自媒体统计，因为添加剂事件，消费者用脚投票，把几万瓶海天倒进下水道，颜色革命成了黑色下水道革命。 很多自媒体从不同的角度分析海天事件，甚至故意加剧了这种舆论撕裂。我认为这是不负责任了，也小看了中国消费者的科学素养和爱国情怀。 就事论事说，无论是添加剂还是双标问题，都不是海天的真正问题。而如果因为添加剂就盯着海天一阵乱枪，对海天也不公平，因为又不是海天一家使用添加剂，也不是中国一个国家在使用。（作者 | 燕梳楼）
(0)转基因食品指的是利用转基因生物技术（转基因生物技术是指在特定生物物种基因组导入外源基因并使其有效地表达相应产物的新型育种技术 ）获得的转基因生物品系，并以该转基因生物为直接食品或为原料加工生产的食品称为转基因食品。 根据转基因食品来源的不同可分为植物性转基因食品，动物性转基因食品和微生物性转基因食品。当前转基因食品以植物性转基因食品为主，根据国际农业生物技术应用服务组织（ISAAA）公布的数据，2015年全球转基因农作物播种面积为1.797亿公顷，商业化种植作物品种越来越丰富。
(0)国际科技界对转基因是十分慎重的。近年来,已有许多严肃的科学家经过大量实验，证实转基因食品与肿瘤、不孕不育、胚胎异常等数十种疾病的高度相关性。 仅草甘膦一项，据研究，0.000169微克/L浓度的草甘膦，即具有致癌作用。而美国孟山都公司转基因农作物残留的除草剂有效成分草甘膦含量高达20毫克/L(1毫克=1000微克)。 早在2000 年, 全球828位科学家就向各国政府紧急呼吁,叫停转基因，指出转基因作物违反生态资源的可持续利用,使我们的社会面临前所未有的危机。 2006年，400名国际农业知识与科技促进发展评估专家经过6年研究,结论是转基因不适用于全球的农业发展。对这些已经揭示的灾难性后果和科学家们的一再警告我不知道我们是否进行过严肃的分析,客观的评估，科学的论证？ 我们匆忙引进的科学依据何在?既然有人如此热衷于引进转基因，为什么不先在自己的机关食堂和幼儿园进行转基因食品试点,而要把13亿人民当作小白鼠呢?
(0)转基因是如何提高产量的？不是让植物结出更多的果实，一株玉米上能结出来的玉米棒数量转基因的与非转基因的差别不大。关键是是让他们排得更密，这样同样的地可以成倍地多种。我去过转基因玉米地，密到我根本没办法钻过去。另外，很多转基因食品不是用来直接吃的。继续拿Bt corn举例子，只能用来作牲畜的饲料或者加工成corn syrup。这其中会出现两个问题。一是为了消耗大量转基因玉米，必须有更多的食物会用到corn syrup，蔗糖的便宜替代品。顺便说下，Bt corn的特点是kernel很小，蛋白质含量低，糖分高。事实上，美国食品公司在开发含有corn syrup的食品上真的是充满想像力，比如香肠…corn syrup恰恰是美国肥胖问题的主要元凶之一。而且，因为转基因玉米价格低廉，含有corn syrup的食物自然价格相较其它食物更低。比如可口可乐在美国的价格…买不起食物的穷人只能吃大量含有corn syrup的食物，因此导致的肥胖对个人对医疗系统都是负担。让穷人挨饿或者让他们吃垃圾食品像猪一样生活…可能后者会对社会稳定有利吧。
(0)其实，对于我国来说，检测食物中的转基因成分已是轻而易举的事情，为何百姓吃的食物却要给转基因亮起绿灯呢？2010年上海世博会是继2008年北京奥运会后我国举办的又一次世界性盛会。为了打造“成功、精彩、难忘”的世博会，科技部、上海市政府联合教育部、中国科学院、中国工程院等10个部门和单位专门成立了世博科技领导小组，为上海世博会的成功筹办提供科技支撑。在安全健康方面，突出以人为本、安全健康的理念。为食品检测、防恐反恐等方面提供了技术手段。可有现场快速检测食品中病原体、有毒有害物质及转基因成分。成功研制开发出多个食品安全检测系统，并已在上海及周边少数地区的检测机构示范应用。 上海世博会不过只有几个月时间，就动用了全国科技力量和科技资源，严格检测和避免转基因食品危害外国来宾的健康。可是，却将转基因食品悄然引入中国市场，使其成为中国百姓的口粮。美国的孟山都公司将大量转基因产品出口到海外其他国家，而在美国本土，很多企业都在致力于传播有机种植，以此抵制转基因食品。美国杂货连锁店“ Earth Fare”已经启动了去除其自有品牌食品中的转基因成分新战略。在未来六个月内将推出超过500个非转基因系列自有品牌商品，并承诺提升产品透明度为购物者提供最优质的食品，且价格极为优惠。这是Earth Fare两年研究开发的最终结果，每天提供价格实惠，品味美味的健康食品，此举免去了顾客对转基因的担忧。Earth Fare首席营销官贾斯汀•杰克逊（Justin Jackson）说：“通过取出转基因食品，让我们有机会将原料采购到商店来控制我们的食品质量。客户应该对自己购买的产品有知情权。他们不仅从我们的产品中获得了信心，还节约了很多成本。”“Live Longer with Earth Fare”（与我们一同活的更久）是他们的最新广告语。在这个转基因泛滥的时代，这是一个及时且挑衅的信息，是美国人只选择最干净，最健康食物的呼声。在Earth Fare上可以找到非常多的非转基因产品。该公司禁止数百种有害化学物质和成分进入他们的货架，这是美国最严格的杂货店。Earth Fare推动了更长寿和更健康的生活理念，并促使其他超市开发非转基因产品。 Earth Fare总裁兼首席执行官Frank Scorpiniti说：“我们在这里为所有人提供健康的食物，我们的非转基因产品是加强企业承诺的重要一步。运营团队将每个产品与业界领先的产品进行了基准测试，以确保健康、安全的食物进入人们的餐桌。”在美国，乃至整个欧洲很多国家，转基因食品已经被政府禁止。大部分产品都有明确标识，让消费者知晓自己购买的产品是否含有转基因成分。而在中国，转基因的危害似乎被媒体和所谓的专家给掩盖，不知事情的民众毫无选择权，盲目地随从大众。转基因的真相只有少数清醒人了解，当有人揭露真相时，便触碰了利益集团的红线，可能会给自己招来麻烦或恐吓。这样的环境又有谁敢说真话呢？在转基因的危害还没有明确结果前，远离转基因也许是最好的选择！
(0)“现在国家投资了好几个亿，在黄河以南的某省份搞黄芪转基因研究。黄河以北的黄芪疗效才好，到黄河以南有什么用？”，“中药作为一个复杂的化合物集合体，转基因之后是不是会影响它的性味归经，这事没有人管，科研经费才是大家更重视的。”目前列为转基因研究项目中药包括：金银花、忍冬藤、连翘、板蓝根、鱼腥草、人参、太子参、大枣、枸杞、核桃仁、丹参、绿豆、黄芪、百合、青蒿、何首乌、龙眼肉、杜仲、甘草、半夏、桔梗、银杏、麻黄、防风、芦根、地骨皮、竹叶、菊花、广藿香、巴戟天、枳壳、夏枯草等。
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